鱼菜共生系统将成为蔬菜栽培的一种主要方式

       鱼与菜分属两种不同的生物,但它们之间共生在一起就成为息息相关的一个可循环生态系统,在我国稻田养鱼技术一直是某些传统农区的一项农业增收项目,如我国 的浙江青田县龙现村已普遍采用了该技术,成为稻田养鱼的一个成功典型,是当地农民实现农业增收的主要技术,在水稻田里放养田鲤,实现稻鱼双丰收,形成了鱼 粪肥里促进生长,稻丛营造更利鱼栖生的场所,可以实现物种共生共赢的生态目的。
而菜与鱼的共生就会 让人困惑不解了,蔬菜大多生长在土壤中,是陆生植物而鱼是水          生生物,如何实现水陆共养呢?其实现代农业科技的发展早就解决了蔬菜生长环境制限的问题,现代 农业生产的蔬菜通常采用水培技术或无土基质栽培技术,可以完全地离开土壤,运用人工基质或者水与气进行养液栽培,而且产量与质量比常规栽培大大提高与改 善,蔬菜瓜果甚至所有的植物都可以离开土壤实现营养液的无土栽培,这就为鱼菜的共生创造了一个共同的生长环境.解决了共生的基础条件问题。
       那么是不是就是简单地如鱼稻共生那样进行就地的水培与放养呢?当然也行,但是考虑到当前农业生产资源的愦乏与环境污染的呼吁,需结合现代科技进行集约化 工厂化的模式养殖与栽培,并不是简易的漂浮栽培蔬菜植物与鱼的组合共生,而是采用工厂化的人工养殖模式.提到工厂化养殖自然人们就想到高投入,因为当前我 国高密度的水箱养殖虽有许多工业化成功的典型,但投资实在太大,资源的可循环利用率过低,难以实现生态与经济效益的两兼顾.就如高密度工厂化方式的养殖, 在产量上当然可以实现数十倍的提高,但解决鱼饲与鱼粪的污染及排污问题,还需结合大量的现代设备与仪器,否则难以达到工厂化的效果.工厂化养殖过程中,不 像天然放养,它是在有限的水体中投入大量的饲料,会让水体短时间内恶化,一些排泄物与饲料残渣极易在微生物作用下,挥发分解出大量对鱼生存有害的氨与硝酸 盐以导致水体富营养化与恶化,从而引发鱼病的滋生与死亡,所以在传统的工厂化养殖中必须配备诸如水质的处理物理化学过滤装置,与氨氮的清除转化装置,及紫 外线臭氧杀菌装置,还得构建一个严密的水处理循环系统,以保障水质与溶氧,这些设备的投入成为当前工厂化养殖技术普及推广之瓶颈,让一般的种植养殖大户难 以涉及,另外,水处理技术对技术的要求也过高,即使有了技术在操作与推广上也难以让普通的老百姓掌握.这种束之高阁的工厂化养殖技术,自有它的优越性,同 时也存大的诸如投资,设备及技术的制限性,针对这方面问题,我们一改传统的物理化学处理方法,为现代的低成本的生物处理方法,把生物技术与工厂化实现实现 科学的联姻,从而达到一种节省资源,减免污染的生态循环型工厂化养殖新技术,它是可持续经济发展的必然之路。
       也就是在工厂化养殖过程中引入了植物与微生物,两种物种,它们是环境污染与解决水质恶化最能干的清道夫.利用植物庞大的根系组织与微生物的高效分解发酵 技术,实现饲饵与鱼粪的高效转化,利用微生物分解的低分子矿质元素进行蔬菜瓜果的水生栽培或人工基质培,解决了水质中存溶的大量氨与氮,也解决了各种排污 渣滓的再利用问题,还原水质以清洁,实现共生共羸的生态共栖系统.在工厂化系统中,引入了水培技术与微生物分解发酵技术后,使鱼--微生物--植物间形成 一种互生共促的生态关系。
       密集化的养鱼系统排放了大量渣滓可以通过基质培得以过滤,经微生物分解的氨氮与各种矿质元素可以用水培或气培的方式,让根系得以吸收净化,利用立体栽培 与管道栽培为养殖工厂的水处理构建成一个科学的生物过滤处理系统,实现鱼菜的共生共长,同时良性微生物与植物又能为鱼创造更佳的生长栖息场所,是原本大自 然生态平衡技术在工厂化养殖上的集约运用.是现代生物技术在工厂化养殖上的突破性拓展.当然也不能完全摒弃物理化学方法,在过滤杀菌上的纳米材料技术还是 可以有效结合的一项新技术,也就是说通过该模式可以省略大量水处理系统,可以让投资回报良性化,也可以实现农业生产的零排放,这是未来农业发展的必然之 路,是可持续环保型循环经济的一种最佳解决方案。